Články

Rady pro nákup Matcha Tea

Rady pro nákup matcha, druhy Bio Matcha Tea

Rady pro nákup Matcha Tea

Publikováno
29. 11. 2023
 
Nejste si jistí, která jakostní třída Matcha Tea je pro vás ta pravá? Následující rady pro nákup zeleného čaje matcha vám mohou pomoci se rozhodnout.

Doporučení pro výběr zeleného čaje matcha

U našeho bio čaje Matcha Tea ručíme za tyto vlastnosti:

  • originální Japonský původ
  • nakupován přímo od japonského pěstitele, který produkuje pouze organický (BIO) čaj
  • dodavatel ručí za vysokou kvalitu Bio Matcha Tea – takže u nás vyberete kvalitní jakostní třídu matcha
  • kvůli zachování kvality čaje probíhá dovoz pouze letecky
  • matcha objednáváme zhruba 1x za 2 měsíce, abychom zaručili jeho čerstvost
  • vyroben tradičním způsobem bez použití umělých barviv, konzervačních látek či jiných aditiv

 

 

  • vysoký obsah živin, antioxidantů (zejména EGCG), vlákniny a chlorofylu
  • všechny druhy našeho Bio Matcha Tea mají několik certifikátů kvality – BIO, USDA, KOSHEER, IMO, ANSI, BUREAU VERITAS, ISO 9001 a další
  • veškeré certifikáty a testy jsou připraveny kdykoliv k nahlédnutí
  • pravidelné testy každé šarže na: e.coli, pesticidy, těžké kovy, bakterie, kvasinky a plísně
  • unikátní balení (2 g porce-easy to use)
  • kvalitní reference, výstupy v médiích
  • garantujeme vysokou kvalitu a příznivou cenu

 

Zelený čaj matcha, doporučení pro nákup Matcha Tea, kvalitní jakostní třídy

 

Zelený čaj značky Matcha Tea nezklame svým původem ani chutí. Je na vás příliš silný? V nabídce máme matcha latte a ovocné shaky.

 

 


Velké srovnání našich čajů matcha

Naše rady pro nákup čaje matcha vám usnadní rozhodování, který druh vybrat

Nejvyšší jakostní třídy Matcha Tea a rady pro nákup zeleného čaje matcha

Bio Matcha Tea DELICACY

Popis: Vyroben z nejkvalitnějších čajových lístků, z nichž jsou důkladně odstraněny žilky a řapíky. Je sbírán ručně.
Chuť: Nejdelikátnější, intenzivní sladké tóny
Barva: Jasná, smaragdově zelená
Ideální pro: Tradiční způsob přípravy, bez dochucování
Vhodné pomůcky: Bambusová metlička, sítko, miska, bambusová lžička
Obsah aminokyselin a kofeinu: Nejvyšší
Kde koupit: Koupíte ve zdravých výživách, popřípadě na našem e-shopu zde

Bio Matcha Tea CEREMONY

Popis: Vyroben z velmi kvalitních čajových lístků
Chuť: Lahodná, svěží, sladká, rostlinná
Barva: Jasně zelená
Ideální pro: Tradiční způsob přípravy čaje
Vhodné pomůcky: Bambusová metlička, sítko, miska, bambusová lžička
Obsah aminokyselin a kofeinu: Vysoký
Kde koupit: Koupíte ve zdravých výživách, popřípadě na našem eshopu zde

Jakostní třídy Matcha Tea a doporučení pro výběr zeleného čaje matcha

Bio Matcha Tea PREMIUM

Popis: Vyroben z kvalitních čajových lístků, z nichž jsou důkladně odstraněny žilky a řapíky
Chuť: Jemná umami chuť
Barva: Sytá, smaragdově zelená
Ideální pro: Tradiční způsob přípravy, ale i na přípravu za pomoci šejkru, lze dochutit pár kapkami ovocné šťávy apod.
Vhodné pomůcky: Bambusová metlička, sítko, miska, bambusová lžička, šejkr
Obsah aminokyselin a kofeinu: Vysoký
Kde koupit: Koupíte ve zdravých výživách, popřípadě na našem e-shopu zde

 

Bio Matcha Tea IMPERIAL

Popis: Vyroben z kvalitních čajových lístků, z nichž jsou důkladně odstraněny žilky a řapíky
Chuť: Jemná umami chuť
Barva: Sytá zelená
Ideální pro: Příprava za pomoci šejkru, lze dochutit pár kapkami ovocné šťávy apod. Tento druh je vhodný pro každodenní konzumaci.
Vhodné pomůcky: Nejjednodušší příprava teplého i studeného Matcha Tea je za pomoci šejkru
Obsah aminokyselin a kofeinu: Vysoký
Kde koupit: Koupíte ve zdravých výživách a na našem e-shopu zde

 

Bio Matcha Tea HARMONY

Popis: Vyroben z kvalitních čajových lístků, může obsahovat malé množství žilek a řapíků, skvělý poměr cena/výkon
Chuť: Silná, plná chuť zeleného čaje s minimálním náznakem trpkosti
Barva: Svěží zelená
Ideální pro: Rychlá a jednoduchá příprava, vzhledem k vysokém podílu antioxidantů a kofeinu je tento druh vhodný pro každodenní konzumaci a dochucování kvalitními sirupy, ovocnou šťávou nebo 100% džusem.
Vhodné pomůcky: Nejjednodušší příprava teplého i studeného Matcha Tea je za pomoci šejkru
Obsah aminokyselin: Střední
Kde koupit: Koupíte ve zdravých výživách, popřípadě na našem e-shopu zde

 

Kulinářské jakostní třídy Matcha Tea a rady pro výběr zeleného čaje matcha

Bio Matcha Tea BULK

Popis: Originální japonský Bio Matcha Tea Bulk je určen zejména pro potravinářství a občerstvení. Takto velké balení je nutné rychle zpracovat, protože jakmile k čaji pronikne vzduch, světlo a teplo, čaj oxiduje a jeho kvalita rychle klesá. Bulk je tak perfektní pro cukráře, pekaře, restaurace, výrobny a další podniky, ve kterých se toto velké balení rychle zpracuje,
Chuť: jemná s náznakem trpkosti
Barva: svěží zelená
Ideální pro: použití v gastronomii, dá se použít k výrobě zmrzlin, čokolád, krémů, do slaného i sladkého těsta a jiných pochutin, k přípravě teplých i studených nápojů, koktejlů i alkoholických drinků
Kde koupit: Koupíte ve zdravých výživách, popřípadě na našem e-shopu zde

Bio Matcha Tea CHEF

Popis: Kulinářská třída matcha. Díky své výraznější chuti se neztratí při jakémkoli pečení ani vaření. Hodí do slané i sladké kuchyně a pomůže vám vykouzlit nezapomenutelné dezerty, hlavní chody či předkrmy. Chef je speciální šarže vyvinutá pro vaření a pečení. Jedná se o třetí sklizeň, která je trpčí než naše běžně prodávané druhy Matcha Tea. Proto Chef nedoporučujeme pít jako klasický matcha.
Chuť: výrazná, s vyšším náznakem trpkosti
Barva: trávově zelená
Ideální pro: všechny kuchařské nadšence a milovníky originálních pokrmů
Kde koupit: Koupíte ve zdravých výživách, popřípadě na našem e-shopu zde

 

 

V tomto článku se dozvíte nejen užitečné rady pro nákup čaje matcha, ale i podrobné vysvětlení, jak správně matcha připravit.

Usuča a koiča

Nejvyšší třídy Bio Matcha Tea se obvykle připravují tradičním způsobem a dělí se do dvou kategorií: slabý (usuča) a silný (koiča) způsob přípravy čaje.

 

Rozdíly v tradiční přípravě čaje matcha usucha a koicha

 

Usuča (řídký) způsob přípravy čaje

je příprava matcha ve větším množství vody, kdy je výsledný čaj vlhčí a sladší. Pro tento způsob přípravy je vhodný matcha Tea CEREMONY.

Spotřeba cca 2-4 g čaje Matcha Tea.

Koiča (hustý) způsob přípravy čaje

je vyhrazen pouze pro tu nejvyšší jakostní třídu matcha, vyrobenou z nejmladších čajových lístků. Tento způsob přípravy čaje vám nabízí jedinečnou možnost připravit si matcha tak silný, jak budete sami chtít, přičemž si stále zachová svou komplexní chuť. Pro tento způsob přípravy nabízíme Matcha Tea DELICACY.

Spotřeba cca 4-8 g Matcha Tea.

 

 

Jakou jakostní třídou Bio Matcha Tea začít?

Odstartujte svůj každodenní zelený rituál díky našim radám pro nákup pravého čaje matcha

 

Pokud je pro vás Matcha Tea nový, doporučujeme začít s pitím základní, ale kvalitní jakostní třídy čaje matcha: Bio Matcha Tea HARMONY. Tento druh je ideální pro každodenní konzumaci, která zaručí optimální příjem antioxidantů a energie. Poté alespoň jednou vyzkoušejte rozdíl v podobě Bio Matcha Tea PREMIUM nebo CEREMONY, abyste ocenili zejména chuťový a vizuální rozdíl.

Rady pro nákup matcha, druhy Bio Matcha Tea

Pokud si chcete vychutnat nejkvalitnější druh Matcha Tea, tak doporučujeme Bio Matcha Tea DELICACY. U tohoto druhu doporučujeme pouze tradiční formu přípravy. Příprava tohoto čaje v plastovém šejkru by byla vyloženým hříchem :-).

Chcete další rady pro nákup zeleného čaje matcha právě u nás?

V České republice je několik obchodníků, kteří nabízí kvalitní čaj matcha. Naše společnost je největším dovozcem tohoto čaje do České republiky, ale rozhodně netvrdíme, že jsme jediní, kteří prodávají velmi kvalitní a hlavně pravý čaj matcha. Pár poctivých prodejců tu je, ale snadno narazíte i na opačné případy. Důležité je nenechat se zmást cenou. Pamatujte na to, že cena kolem 1 Kč/gram je zkrátka podezřelá. Většinou se jedná o levné náhražky z Číny, které mají s pravým matcha společný pouze původ rostliny. Nikoliv však způsob pěstování a zpracování. Tento čaj bývá většinou hodně trpký, až hořký a má žlutohnědou barvu.

Rozdíl mezi pravým japonským čajem matcha a jeho levnou náhražkou z Číny

Chcete-li mít jistotu, že matcha, který nakupujete, je kvalitní jakostní třída matcha, tak se nestyďte požádat o certifikát původu čaje a veškeré další certifikáty potvrzující jeho kvalitu. Na tyto dokumenty máte právo a pokud je prodejce poctivý, tak se s nimi rád pochlubí.

Dobrou chuť a na zdraví 😉

autor: Petr Patočka

korektura: Klára Petrskovská